Los beneficios de higos y brevas
Los higos tienen más propiedades de las que imaginas: son laxantes, aumentan las defensas del sistema inmunológico y disminuyen el nivel de colesterol en sangre. Además se recomienda tomarlos en épocas de estrés y cansancio.
Nos aportan agua, fibra, vitamina C y A, potasio, magnesio, calcio y fósforo. Por otro lado. su alto contenido en azúcares los hace una fruta muy energética. de ahà que sean ideales para embarazadas, niños o deportistas. Si sigues una dieta piensa que aportan 65 kcal/100g.
¿Higos o brevas?
Los higos y las brevas proceden del mismo árbol – la higuera – , pero los higos son su segunda cosecha. Y aunque para nosotros son frutos, en realidad son una flor modificada (el fruto son los pequeños granitos que hay dentro).










Los datiles cogidos aun sin madurar, se congelan, y al descongelarlos, adquieren el color y el sabor de los maduros. Es increible, pero cierto.