Pescado tres veces por semana

Comer pescado

Actualmente los expertos nutricionistas recomiendan incluir en nuestra dieta el pescado por lo menos tres veces por semana. De este modo se puede cubrir la necesidad de vitamina D de nuestro organismo.

Por otra parte, el pescado contiene muchas valiosas proteínas y los ácidos grasos Omega, recientemente descubiertos. La mayoría de los pescados siguen siendo alimentos pobres en sustancias nocivas, lo mismo que los crustáceos.

En la actualidad el pescado de agua dulce procede mayorente de piscifactorías. En cuanto al pescado de mar, hay que tener en cuenta que las especies pequeñas que viven poco, como el salmonete y el bacalao, acumulan menos sustancias nocivas que los grandes pescados de larga vida (tiburón, atún o pez espada).