La alcachofa es una verdura que –además de sabrosa por su toque agridulce– goza de grandes cualidades nutritivas y medicinales ¿Quién diría que esa planta verde, repleta de pétalos y tallos jugosos, brinda tantos beneficios a sus comensales?.
Por su sabor picante y su versatilidad, el jengibre está presente en la mesa. En platos salados dulces el comensal aprecia un buen toque de este condimento, también muy usado en preparados medicinales. En el aderezo de unas alitas de pollo, en el relleno de un bombón, en la preparación de galletas, tortas y panes, [...]
Los tipos de aceitunas más conocidos son las de coloración verde (recogidas durante la maduración), negra o violácea (ya maduras), cambiante (obtenida de frutos rosados antes de la total madurez) y oxidada (por la utilización de sustancias, salmueras y temperaturas elevada).
Después del cambur, la piña o ananás es una de las frutas tropicales más conocidas alrededor del mundo. Cruda o cocida, es una de las frutas tropicales permitidas al bajar de peso, con cantidades mínimas de grasa, sodio y nada de colesterol.
La empresa Europastry ha recuperado el sabroso pan de pueblo. La tradicional pieza rústica, con un gran corazón de miga alveolada de color cremosa; una corteza gruesa, tostada, dorada y crujiente; y una textura suave y esponjosa que nos traslada a la época de antes.
Puré de manzanas con lavandas
Pastel de manzanas
Moldes para huevos fritos con formas divertidas
Comer pescado y no morir atragantado en el intento
Alcaparra (Cappan´s Spinoza)
Olivo o aceituna (Olea europea)
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