Ingredientes para 4 comensales
Ingredientes para 4 comensales
Ingredientes para 6 comensales: 6 filetes de hígado de ternera (125 gr cada uno) ¼ kg. de champiñones frescos 1 plato con harina, para rebozar 1½ vasos (de los de vino) de aceite 25 gr. de mantequilla zumo de ½ limón 1 cucharada sopera de perejil picado 1 cucharada sopera de agua caliente 2 cucharadas [...]
Ingredientes para 6 comensales: 6 chuletas de cerdo de palo 6 cucharadas soperas de aceite 2 naranjas 1 cucharada sopera de Cointreau sal y pimienta blanca Preparación de la receta:
Ingredientes para 6 comensales: 6 chuletas de cerdo de palo, 1 vaso de aceite 20 g de mantequilla 1 vaso, no muy lleno de leche fría 3 cebollas grandes (½ kg) 1 cucharada sopera de harina agua caliente sal y pimienta Preparación de la receta:
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