El ratatouille es un delicioso plato a base de verduras, ligero, fácil de preparar y listo para servir a cualquier hora del dÃa. Ingredientes para 4 personas
Ingredientes para 6 comensales:
Ingredientes para 6 comensales:
Ingredientes para 6 comensales: ½ kg. de judÃas verdes ¾ de kg. de alcachofas pequeñas y tiernas 1 kg. de guisantes 3 cebolletas medianas 1 lechuga pequeña 150 gr. de jamón serrano veteado picado 1 cucharada sopera de harina 4 cucharadas soperas de aceite 2 cucharadas soperas de vino blanco 1 vaso (de los de [...]
Ingredientes para 5 comensales: 1½ kg. de calabacines más bien grandes (esta cantidad es para un plato de verduras) Para adorno sólo basta con ½ kg 4 huevos harina en un plato 1 litro de aceite (sobrará) 1 cucharada (de las de café) de perejil picado sal Preparación de la receta:
Ingredientes para 4 personas:
Ingredientes para 4 personas: 750 g de espárragos verdes 750 g de espárragos blancos Para la salsa de huevo cocido: 3 huevos cocidos 3 escalonias 3 cucharadas de vinagre de sidra 20 dl de aceite de oliva tabasco hierbas aromáticas sal pimienta
Ingredientes para 4 personas: 1/2 kg de lentejas 1 cebolla grande 3 lonchas de bacon 1/2 kg de patatas 100 g de chorizo en trozos 2 zanahorias aceite de oliva sal harina pimentón Preparación de la receta:
Ingredientes para 4 personas: 400 g de garbanzos 6 cucharadas de aceite 1 ramita de hierbabuena 1 cucharada de pimentón dulce 2 dientes de ajo pimienta molida nuez moscada molida 8 cucharadas de pan rallado sal Preparación de la receta:
Ingredientes para 4 personas: 1.250 g de habas sin vaina 300 g de tocino 300 g de butifarra negra 2 cebollas 3 tomates 50 g de manteca de cerdo 1 copita de aguardientes 2 dientes de ajo 1 hoja de laurel 1 ramita de tomillo 1 ramita de menta caldo de carne pimienta y sal [...]
Comentarios recientes