Estas son dos recetas de masas para buñuelos. Por supuesto os recomendamos probar las dos. Primera Receta:
Ingredientes para la masa: Cantidades para unas 30 empanadillas. 300 gr. de harina 4 cucharadas soperas (aproximadamente) de harina para espolvorear la mesa 25 gr. de mantequilla 25 gr. de manteca de cerdo 1 vaso de los de agua (no lleno) con mitad de agua y mitad de vino blanco seco sal Preparación de la [...]
Ingredientes para la masa: Estas cantidades son para unas 25 tartaletas de 4 cm de diámetro. 100 gr. de mantequilla 250 gr. de harina 2 yemas de huevo 20 gr. de levadura de panadero 3 cucharadas soperas de leche caliente (no hirviendo) sal Preparación de la receta:
Ingredientes para la masa: 250 gr. de harina fina, 125 gr. de mantequilla, o margarina o manteca de cerdo, o dos de ellas mezcladas por mitad, 1 cucharada sopera (no llena) de aceite de cacahuete, ½ cucharadita (de las de café) de sal, 1 huevo, 1 vaso (de los de vino) de agua (más o [...]
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