Mar

Puré de cebolla

Ingredientes para 6 personas: 2 kg. de cebollas 2 cucharadas soperas de harina 4 cucharadas soperas de aceite sal Preparación de la receta:

Mar

Puré de zanahoria

Ingredientes para 6 personas: 2 litros de agua 3 cucharadas de aceite frito ½ kg. de patatas ½ kg. de zanahorias ½ cebolla picada en trozos grandes (100 gr.) 2 tomates medianos (o una cucharada pequeña de concentrado) 1 ramita de perejil sal cuadraditos de pan frito Preparación de la receta:

Ene

Puré de brécol con coliflor

Ingredientes para 4 personas: 750 g de brécol 400 g de coliflor 1 cebolla grande 1 diente de ajo 2 cucharadas de aceite de oliva 1 patata 2 ramas de apio 3/4 l de caldo de ave 1 cucharadita de mejorana 3 dl de leche 1 dl de nata líquida 1 cucharadad de perejil pimienta [...]