Ingredientes para 5 comensales:

6 cucharadas soperas de aceite
1 cebolla mediana (100 gr.)
5 tomates medianos
3 calabacines grandes
3 berenjenas grandes
1 pimiento verde mediano
1 cucharada sopera rasada de harina
½ vaso (de los de vino) de agua
una pastilla de caldo de pollo concentrado
sal.

Preparación de la receta:

Continuar leyendo Revuelto de berenjenas,calabacines,tomates y pimientos

Ingredientes para 4 personas:

Continuar leyendo Revuelto de rebozuelos

Ingredientes para 4 personas:

1 manojo de ajos tiernos
4 huevos
1 cucharada de aceite de oliva
sal

Preparación de la receta:

Pelar los ajos y cocerlos en agua con sal. Una vez cocidos, escurrirlos y trocearlos.
En una sartén con una cucharada de aceite dorar los ajos y añadir los huevos frescos. Sazonar con una pizca de sal.

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