Tabla de vitaminas

VITAMINA A

La encontramos en: espinacas, brocolí, zanahorias,albaricoques, semillas de cereales, maíz, mantequilla, nata, yema de huevo, aceite de hígado de bacalao, berros, diente de león y pereji.

Buena para: ojos, piel, mucosas y glándulas germinativas.

Consecuencias de insuficiencia: trastornos metabólicos, trastornos del creciminento, ceguera nocturna, piel seca y caries.

VITAMINA B1

La encontramos en: levadura, habas de soja, legumbres, patatas, semillas de cereales, productos integrales, semillas, leche, nueces, huevos, carne de cerdo, aves, moluscos, algas marinas, ajo, perejil y puerros.

Buena para: nervios, estado de ánimo, hígado y corazón.

Consecuencias de insuficiencia: neuralgias, neurastenia,depresiones y falta de memoria.

VITAMINA B2

La encontramos en: levadura, semillas de cereales, habas de soja, nueces, frutos secos, champiñones, leche hievos, hígado, carne, aves, perejil, puerros y bayas de espino amarillo.

Buena para: piel, cabellos,crecimiento de los tejidos y digestión de grasas en el intestino (fermentos).

Consecuencias de insuficiencia: pelo lacio, caspa, erupciones cutáneas, agrietamiento de las comisuras de la boca, nerviosismo y propensión a contraer enfermedades.

VITAMINA B2 (factor vitamínico)

La encontramos en: levadura, avena, productos integrales, habas de soja, leche, asaduras, pescado, berros, perejil y salvado de trigo.

Buena para: piel, estómago, hígado, intestino y nervios.

Consecuencias de insuficiencia: dolencias cutáneas, trastornos digestivos, trastornos nerviosos, insomnio, depresiones y dolores de cabeza.

VITAMINA B3

La encontramos en: levadura, productos integrales, salvado, hortalizas de hoja verde, legumbres, huevos e hígado.

Buena para: piel, cabellos y crecimiento histológico.

Consecuencias de insuficiencia: pérdida de peso, caspa, caída del cabello, acné y trastornos pigmentarios.

VITAMINA B6

La encontramos en: levadura, productos integrales, avena, semillas de cereales, verduras, leche, yema de huevo, pescado y ajo.

Buena para: piel, nervios, sangre y músculos.

Consecuencias de insuficiencia: trastornos del valor proteínico, anemia, caída de cabello, agarrotamiento muscular, nerviosismo, depresiones e insomnio.

VITAMINA B10

La encontramos en: ensaladas y hortalizas de hoja verde, zanahorias, levaduras, asaduras, carne, leche y queso.

Buena para: renovación de la sangre, crecimiento celular y división celular.

Consecuencias de insuficiencia: anemia y trastornos del crecimiento.

VITAMINA B12

La encontramos en: levadura, espinacas, lechuga, productos integrales, carne, hígado y yema de huevo.

Buena para: formación de sangre y piel.

Consecuencias de insuficiencia: cansancio, palidez, pérdida de peso y debilidad.

VITAMINA C

La encontramos en: patatas, pimientos, coles, cítricos, bayas, ensaladas, espino amarillo, escaramujo, perejil, rábano picante y berros.

Buena para: prevención contra enfermedades, facilidad de adaptacióna las situaciones de estrés.

Consecuencias de insuficiencia: propensión a enfermedades (gripe, resfriado,…), encías sangrantes, dolores articulares y cansancio primaveral.

VITAMINA D

La encontramos en: verduras, aceites vegetales, mantequilla, margarina, leche, hígado, aceite de hígado de bacalao, pescado, setas

Buena para: huesos duros y dientes sanos.

Consecuencias de insuficiencia: debilitamiento de huesos, dolencias de la columna vertebral y caídas de dientes.

VITAMINA E

La encontramos en: hortalizas de hoja verde, aceites vegetales, aceites vegetales, productos derivados de la soja, productas integrales, leche, pescado, asaduras, yema de huevo y berros.

Buena para: hormonas, músculos, corazón, nervios, hígado y vasos sanguíneos.

Consecuencias de insuficiencia: esterilidad, envejecimiento prematuro, atrofia muscular, trastornos nerviosos y dolencias musculares.