Técnicas de repostería
Se suele decir que los alimentos entran, en primer lugar, por la vista. Un plato vistoso y bien acabado tiene más posibilidades de abrir el apetito. Gracias a la elaboración de adornos para repostería, el bizcocho más sencillo se puede convertir en un atractivo pastel.
Estas son unas técnicas de repostería que te serán muy útiles:
- Recubrir frutas y flores con chocolate para adornar postres.
- Adornar con plantillas de repostería.
- Cómo utilizar la manga pastelera.
- Adornar pasteles y tartas con crema.
- Cómo rellenar un bizcocho
Moldes para huevos fritos con formas divertidas
Comer pescado y no morir atragantado en el intento
Alcaparra (Cappan´s Spinoza)
Olivo o aceituna (Olea europea)
Uvas pasas (Vitis vinifera)
Pimienta negra, la emperatriz de las especias
hola me encanta soy cocinero y me gustaria apreder de ustede varia cosa ,tecnica estaremos en contacto todo esta muy bueno de ante mano grasias
quiero aprender respoteria
su pagina es estupenda