¿Necesitas saber cuáles son las distintas partes del cerdo? Aquí tienes esta foto para aclarar las ideas. Del cerdo se come practicamente todo. En el dibujo vemos separadas las distintas partes: Paleta, pierna, costillas, chuletas, manos, rabo, patas…
Gráfico partes del cerdo
tomates
Aunque la gran mayoría de las vitaminas está en la piel, a veces no nos fiamos, con tantos tratamientos de pesticidas y eso.
Ingredientes para 5 personas:
- 500 g de macarrones o plumas
- 500 g de sepias
- 500 g de tomates maduros para salsa
- 1/2 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 5 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- 1 ramito de perejil
- 1 copita de vino blanco seco
- sal y pimienta
Preparación de la receta: Leer más »
Molde de silicona para cocina
Los moldes de silicona son una de las novedades más importantes en el mercado europeo; una nueva generación se está cociendo.
Para hacer mucho más digestiva la coliflor, y sobre todo, para que su olor sea mucho más tolerable y fino, hay que darle dos aguas de cocción. Sobre agua hirviendo echamos la verdura, esperamos que rompa a hervir y la mantenemos así un breve tiempo, básicamente, un blanqueamiento.
Tiramos completamente este agua y ponemos agua fría con la sal necesaria, y los condimentos que nos gusten, y hervimos hasta tener la verdura en el punto de cocción que deseemos.
Olivo o aceituna (Olea europea)
Uvas pasas (Vitis vinifera)
Pimienta negra, la emperatriz de las especias
Alcachofas al aceite de oliva
Nuez moscada en la cocina
Alcachofa, pétalos de salud en tu mesa
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