Nov

Horno pequeño para pizzas

Minihorno para pizzas

Horno pequeño para pizzas. Se trata de un minihorno especial para pizzas con el que podrás cocinar rápidamente tus pizzas; tanto precocinadas como caseras. Lo que no sé es si ahora hacen casas sin horno; puesto que al microondas saben mucho peor las pizzas; pero el horno de siempre es perfecto.

Quizás este mini horno sea más rápido de calentar y en cocinar que los hornos tradicionales, porque estos también saben hacer su trabajo.

Nov

Buñuelos del Ampurdán

Ingredientes para 40 unidades: Leer más »

Nov

Calamares a la romana esponjosos y blandos

Truco para calamares a la romana

Durante dos horas antes de cocinarlo se pueden dejar los calamaresa remojo en leche. También debemos freírlos con abundante aceite y muy caliente. Y no pasarnos de tiempo: con 3 minutos es suficiente. Para que no salte tanto aceite al freír, espolvorea un poco de harina que te haya sobrado para rebozar en la sartén. Antes de enharinarlos tendremos que escurrirlos . Para que el color quede dorado, añadir a la pasta de rebozar, además de la levadura, un poco de colorante del utilizado para la paella. Tendrán un bonito color dorado.

Nov

Para que no se peguen las tortillas

Suelen pegarse porque no se limpian bien las sartenes; limpiarlas con papel o servilletas y sal de mesa después de hacer cada tortilla. Y, sobre todo, la sartén con un poquito de aceite, debe estar muy caliente.

Nov