Alitas de pollo aderezadas con miel

Ingredientes para 4 comensales

• 2 c/das de aceite
• sal y pimienta
• 1 kg de alas de pollo
• 1 diente de ajo machacado
• ¼ de salsa de tomate dulce
• 2 c/das de salsa de soya
• 1/3 de taza de miel
• 4 c/das de pasta de tomate
• 2 c/das de zanahoria cortadas en tiritaso julianas
• 1 c/da de perejil picado

Preparación de la receta

1. Caliente el aceite en un sartén grande. Sazone las alas con sal y pimienta y cocínelas a fuego lento durante 15 minutos, volteándolas 4 ó 5 veces mientras se cuecen.
2. Saque las alas del sartén y quítele el aceite. Ponga el ajo en el sartén, revuelva 20 segundos y agregue los otros ingredientes.
3. Vuelva a poner las alas en la sartén con la salsa, tápelas y cocínelas a fuego lento durante 5 minutos, adorne con las zanahorias en julianas y el perejil picado. Sirvalas.