Galletas con especias

Receta de galletas con especias

Ingredientes:

• 1 huevo
• 100 g de azúcar moreno
• 75 g de miel o sirope de manzana
• 1 tacita de agua
• 100 g de mantequilla o 150 g de nata
• 1 cucharada de jengibre
• 1 cucharadita de clavo molido
• una pizca de sal
• la harina necesaria para dar consistencia a la masa

Preparación de la receta:

1. Preparar la masa, mezclando sobre una superficie limpia todos los ingredientes y trabajando ligeramente la masa.
2. Extenderla sobre el mesado con el rodillo dejando 1/2 cm de grosor. Cortar dándoles la forma deseada o utilizando moldes para galletas.
3. Por último cocerlas en el horno precalentado a 180 ºC hasta que estén doradas.