Galletas de nata con sirope de manzana

Receta de galletas de nata con sirope de manzana

Ingredientes:

• 300 g de harina integral
• 100 g de nata líquida
• 100 g de sirope o concentrado de manzana
• 2 huevos

Preparación de la receta:

1. Sobre una superficie limpia, esparcir la harina dejando un hueco en el centro como si fuera un crater. Verter los huevos, la nata y el sirope en su interior; mezclarlo todo con la harina.
2. Trabajar ligeramente la masa; añadir pequeñas cantidades de agua, si es necesario, hasta que la masa adquiera una consistencia media. A continuación, alisarla con un rodillo engrasado ligeramente en aceite, hasta conseguir una capa homogénea de 1/2 cm de grosor.
3. Dar forma a las galletas con ayuda de moldes adecuados o con el borde de un vaso.
4. Por último, cocerlas en el horno precalentado a 180 ºC hasta que estén doradas.