Helado de chocolate

Helado de chocolate

Ingredientes para 4 personas:

• 500 g de nata líquida
• 100 g de chocolate fondant
• 60 g de azúcar

Ingredientes opcionales: 100 g de nueces picadas

Preparación de la receta:

1. Trocea el chocolate.
2. Caliente 6 cucharadas de nata en un cazo al baño de María.
3. Añade le chocolate, remueve hasta que se funda y deja enfriar.
4. En un bol, ponel resto de la nata.
5. Añade el azúcar.
6. Bate enérgicamente hasta que la nata se monte.
7. incorpora el chocolate fundido a la nata y mezcla bien.
8. Pon en un recipiente apto para la congelacion y deja en el congelador durante unas 4 horas aproxiimadamente.
9. Forma varias bolas y reparte en platos o copas de postre.
10. Sugerencia: el helado quedará delicioso si le añadimos, al servir, las nueces picadas.

Tiempo de preparación: 30 minutos, más 4 horas de refrigerado.

Consejo: el helado de chocolate quedará delicioso si le añadimos 2 cucharadas de licor de café, y, si quieres un sabor más original, añade 2 cucharadas de licor de menta.