Patatas rellenas de carne al orégano

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Patatas rellenas de carne al orégano



Ingredientes para 4 comensales

  • 4 patatas grandes u 8 pequeñas
  • 150 gramos de carnede cerdo picada
  • 1/2 cebolla
  • queso rallado
  • orégano
  • 1/2 vaso de nata líquida
  • aceite de oliva
  • sal
  • pimienta

Preparación de la receta

  1. Lavar las patatas y hervir en agua con sal 20 minutos. A parte, salpimentar la carne de cerdo picada y rehogar en una sartén con la cebolla picada y una cucharada de aceite. Reservar.
  2. Cuando las patatas estén cocidas, cortar por la mitad y hacer un hueco en el centro con ayuda de una cucharita. Mezclar la patata extraída de los huecos con la carne, una pizca de orégano y la nata líquida.
  3. A continuación, rellenar las patatas con esta preparación y espolvorear el queso sobre ellas.
  4. Finalmente, hornear 15 minutos a 180°.