Crema de castañas

Ingredientes:

• 125 g de mantequilla
• 250 g de castañas
• 2 cucharadas de ron
• esencia de vainilla

Preparación de la receta:

1. Ablandar la mantequilla a temperatura ambiente. Colocarla en un bol y removerla. Añadir la crema de castañas.
2. Con una espátula de madera, mezclar ambas cremas. Añadir 0,5 dl de agua hirviendo, sin dejar de remover.
3. Para terminar, añadir el ron y unas gotas de esencia de vainilla.