Salsa de albahaca

Ingredientes:

• 50 mililitros de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo
• 15 gramos de piñones
• 25 gramos de hojas de albahaca
• Sal.

Preparación de la receta:

1. Recortamos las hojas de albahaca y reservamos. En nuestra batidora o en un mortero trituramos todos los ingredientes que anteriormente hemos descritos, es decir, primero los piñones, las hojas de albahaca, los dientes de ajo, el aceite de oliva y la sal.
2. Si todo ha ido bien ya tendremos lista y preparada nuestra salsa con la cual podemos condimentar platos elaborados con carne u otros alimentos de la cocina tradicional española.