Salsa de champiñones

champis Salsa de champiñones

Champiñones



La salsa de champiñones puede acompañar platos muy variados. Sobre todo va bien con carnes asadas.

Ingredientes para la receta

  • 500 CC Crema de leche
  • 6 cucharadas de cibullet picada
  • 12 champiñones frescos cortados en finas julianas
  • 2 cucharadas pequeñas de fécula de maíz
  • Sal y Pimienta a gusto
  • Aceite de oliva cantidad necesaria.

Preparación de la salsa de champiñones:

  1. Rehoga los champiñones en aceite de oliva junto a las 6 cucharadas de cibullete.
  2. En un recipiente mezcla la crema de leche y la fécula de maíz, con la precaución de que no se formen grumos.
  3. Agrega a la preparación anterior, condimenta con sal y pimienta y deja que la salsa tome cuerpo.