Salsa guacamole

Salsa guacamole

El guacamole es una típica salsa mexicana, de alto valor energético y riquísima.

Ingredientes para la receta:

• 2 aguacates maduros de buen tamaño
• 2 tomates maduros de buen tamaño
• 1 cucharadita de orégano
• 1 pizca de pimienta de cayena
• 1/2 Diente de ajo
• Sal

Preparación de la receta:

1. Corta las paltas al medio, quitales el carozo y reserva. Extrae la pulpa separándola de la piel con una cuchara y aplastala bien en una ensaladera.
2. Picar los tomates y juntalos con el puré de paltas, añadiendo el orégano, la pimienta de Cayena, la sal y el ajo muy picado.