Tortilla dulce con salsa de miel

Receta de tortillas dulces con salsa de miel

Ingredientes para 4 personas:

• 4 huevos
• 4 cucharadas de azúcar
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1/2 taza de miel
• 1 cucharada de brandy
• 1 cucharada de nata
• 1 bote de arroz con leche
• unas hojas de menta fresca para decorar

Preparación de la receta:

1. Bate los huevos con el azúcar y prepara 4 tortillas planas y finas en una sartén untada con mantequilla; resérvalas.
2. Para preparar la salas, mezcla la miel con el brandy y la nata.
3. Calienta ligeramente el arroz con leche, distribuye una pequeña cantidad en el centro de cada tortilla y ciérralas en forma de paquete cuadrado, como se ve en la foto.
4. Sirve los paquetitos de tortilla regados con la salsa de miel, y decorados con una hojita de menta fresca.