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Ingredientes para 6 comensales

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Ingredientes para 6 a 8 personas 60 gr. de mantequilla 4 cucharadas soperas de aceite ½ kg. de gambas 2 cucharadas soperas colmadas de harina 1½ vaso (de los de agua) de leche fría 2 hojas de buena cola de pescado 1 yema de huevo 2 claras agua y sal Preparación de la receta

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Ingredientes

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Ingredientes para 6 comensales:

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Ingredientes para 4 personas: 200 g de pescado blanco 150 g de nata líquida 250 g de gelatina en polvo 1 1/4 vasos de agua 1 1/2 vasos de vino blanco 200 g de gambas lechuga eneldo laurel cebolla aceite y sal Preparación de la receta:

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