Mero en salsa de champaña

Ingredientes para la receta: 1 kg de mero limpio sin piel ni espinas el zumo de 1/2 lima (puedes utilizar un limón) 1 cucharada de sal 3 chiles verdes picantes 3 cebollas medianas un trocito de jengibre 4 dientes de ajo 3 tomates 3 cucharadas de aceite de girasol 5 granos de pimienta negra 1.5 [...]

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Ingredientes para 4 personas: 1.200 kg de mero 1 cebolla grande 1 1/2 kg de aceite 1 cucharada de vinagre 3 dientes de ajo perejil pimienta y sal Preparación de la receta:

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