Ingredientes para 4 comensales
Los pescados de roca y los crustáceos son una buena base para la elaboración de esta sopa, un plato rico en proteÃnas y bajo en grasas, además de una fuente de omega 3, sodio, fósforo, calcio y yodo.
Ingredientes para 6 personas 150 gr. de rebanadas de pan cortadas finas y con corteza (si el pan es del dÃa anterior, mejor), aceite 5 dientes de ajo 1 cucharada sopera de cebolla picada 1 cucharada de pimentón 1 ramillete de perejil 1½ litros de agua hirviendo 6 huevos (opcional) sal Preparación de la receta
Ingredientes para 6 comensales 1½ kg. de mejillones 1½ litro de agua 1 decilitro de vino blanco seco ½ litro de leche 3 cucharadas soperas de aceite 3 cucharadas soperas de fécula de patata (más bien rasadas) 2 yemas de huevo 2 cebollas medianas picadas (150 gr.) 1 diente de ajo 1 cucharada (de las [...]
Ingredientes para 8 comensales:
Ingredientes para 6 comensales:
Ingredientes para 4 comensales:
Ingredientes para 6 comensales: 3 cucharadas soperas de aceite 300 gr. de cebollas 2 cucharadas soperas rasadas de harina 1 litro de agua frÃa 1 cucharada sopera de vino blanco 100 gr. de pan cortado en rodajas muy finas (mejor del dÃa anterior) 75 gr. de queso gruyère rallado sal Preparación de la receta:
Ingredientes para 6 comensales: 100 gr. de bacalao 100 gr. de pan ½ kg. de pescado variado ½ kg. de cangrejos de mar o de rÃo 2 tomates medios bien rojos (½ kg.) 1 cebolla pequeña (60 gr.) 1 cucharadita de pimentón 5 cucharadas soperas de aceite 2 litros de agua de cocer el pescado [...]
Comentarios recientes