Ingredientes para 4 comensales
Sopa de pescado con merluza y rape. Los pescados de roca y los crustáceos son una buena base para la elaboración de esta sopa, un plato rico en proteínas y bajo en grasas, además de una fuente de omega 3, sodio, fósforo, calcio y yodo.
Ingredientes para 6 personas 150 gr. de rebanadas de pan cortadas finas y con corteza (si el pan es del día anterior, mejor), aceite 5 dientes de ajo 1 cucharada sopera de cebolla picada 1 cucharada de pimentón 1 ramillete de perejil 1½ litros de agua hirviendo 6 huevos (opcional) sal Preparación de la receta
Ingredientes para 6 comensales 1½ kg. de mejillones 1½ litro de agua 1 decilitro de vino blanco seco ½ litro de leche 3 cucharadas soperas de aceite 3 cucharadas soperas de fécula de patata (más bien rasadas) 2 yemas de huevo 2 cebollas medianas picadas (150 gr.) 1 diente de ajo 1 cucharada (de las [...]
Ingredientes para 8 comensales:
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