Abr

Sopa marinera de rape y gambas

Ingredientes para 6 comensales:

Mar

Sopa de calabaza

Ingredientes para 4 comensales:

Mar

Ingredientes para 6 comensales: 3 cucharadas soperas de aceite 300 gr. de cebollas 2 cucharadas soperas rasadas de harina 1 litro de agua fría 1 cucharada sopera de vino blanco 100 gr. de pan cortado en rodajas muy finas (mejor del día anterior) 75 gr. de queso gruyère rallado sal Preparación de la receta:

Mar

Sopa de pescado desmenuzado

Ingredientes para 6 comensales: 100 gr. de bacalao 100 gr. de pan ½ kg. de pescado variado ½ kg. de cangrejos de mar o de río 2 tomates medios bien rojos (½ kg.) 1 cebolla pequeña (60 gr.) 1 cucharadita de pimentón 5 cucharadas soperas de aceite 2 litros de agua de cocer el pescado [...]

Ene