Ingredientes para 4 comensales
Te proponemos un plato vietnamita para preparar al wok, con ingredientes vegetales deliciosos. Ideal como primer plato.
Esta receta para wok, es bastante laboriosa, pero la deliciosa concentración de sabores que se obtiene hacen que le resultado final de este plato merezca la pena. Tendrás que echar manos de muchos ingredientes.
En la preparación de los alimentos que se van a rehogar al wok, ten en cuenta los siguientes consejos para que tus platos queden en el punto de cocción correcto:
En la cocina oriental se consideran mucho más saludables los métodos de cocción basados en el rehogado y el vapor que los que utilizan salsas pesadas. Tradicionalmente, la dieta oriental cuenta con una gran variedad de verduras y condimentos sin grasas y no suele contener demasiados productos lácteos ni carnes rojas.
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