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legumbres digestivas Legumbres digestivas

Guisantes

El problema de las legumbres es la digestión pesada que crean y la producción de gases. Para neutralizar en la medida de lo posible estos efectos has de condimentarlas con hierbas aromáticas como el laurel, la hierbabuena, el comino, la mejorana o el perajil, y cocerlas perfectamente hasta que estén del todo tiernas.

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